Japana stilo brazita angilo kuirita
Nutra valoro:
Angilo havas tre altan nutran valoron, do ĝi estas nomita la mola oro en la akvo.Ĝi estas rigardata kiel bona tonika kaj belecprodukto en Ĉinio kaj multaj partoj de la mondo ekde antikvaj tempoj.Vintre, ni ofte manĝas bongustan angilan rostitan rizon por forpeli la malvarmon kaj konservi plenajn de energio.
1. Angilo estas riĉa je diversaj nutraĵoj.Ĝi havas la efikojn de tonigado de manko kaj nutrado de sango, forigo de malsekeco kaj batalado de tuberkulozo.Ĝi estas bona nutraĵo por pacientoj kun longdaŭra malsano, malforteco, anemio, tuberkulozo, ktp;
2. Angilo enhavas tre maloftan xiheluoke-proteinon, kiu havas bonan efikon plifortigi la renon.Ĝi estas sana nutraĵo por junaj paroj, mezaĝaj kaj maljunuloj;
3. Angilo estas akva produkto riĉa je kalcio.Regula konsumo povas pliigi la sangan kalcian valoron kaj fortigi la korpon;
4. Angila hepato estas riĉa je vitamino A, kiu estas bona manĝaĵo por la nokta blindulo.